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Müsli aber bitte nicht „boring“

Müsli gibt es in allen Variationen. Erdbeermüsli, Himbeermüsli, Bananenmüsli. Haben wir alles schon probiert. Laaangweiliiig! Unser Müsli schmeckt nicht nur anders, es schmeckt interessant und saulecker, enthält viele wertvolle Nährstoffe und kurbelt den Stoffswechsel ordentlich an.

Zutaten für 2 Personen:

100 g Quark

200 g Sojajoghurt

etwas Kokosmilch

Heidelbeeren

Himbeeren

Nektarinen

Zimt

Chiasamen

Frischer Ingwer (Mandelgröße)

Koriander

Muskat

Nüsse (z.B. Mandeln oder Pekannüsse)

Zubereitung:

Quark, Sojajoghurt und Kokosmilch in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verquirlen. Nach Belieben einen Spritzer Zitrone dazu geben. Die Gewürze dazu mischen. Wichtig: den Ingwer in ganz kleine Stückchen schneiden. Nüsse und Chiasamen darunter heben, mit dem frisch gewaschenen Obst garnieren und genießen. Leeeeckeeer!